La tua Bottega dal 1992
aperti tutto l'anno
La macelleria infatti vi offre gustose preparazioni come involtini di carne bovina, insaccati di provenienza locale e prodotti gastronomici come scome gli squisitissimi hamburger pronti da cuocere. Il personale della macelleria negli anni ha maturato una profonda esperienza nel settore, che gli permette di selezionare esclusivamente l’eccellenza, portando sulla vostra tavola solo alimenti di prima qualità, garantendo un professionale rigore nei processi di lavorazione e cura nei dettagli nella preparazione della carne. Vi invitiamo ad assaggiare le carni fresche e selezionate per soddisfare le vostre esigenze di gusto, trovando il meglio degli allevamenti nostrani ed esteri. La Bottega è in continua evoluzione perché si ricerca sempre, si creano nuove ricette e poi si educano i clienti a conoscere tutto l’animale.
La macelleria infatti vi offre gustose preparazioni come involtini di carne bovina, insaccati di provenienza locale e prodotti gastronomici come sughi pronti, hamburger polpettoni, spiedini e vini selezionati. Il personale della macelleria negli anni ha maturato una profonda esperienza nel settore, che gli permette di selezionare esclusivamente l’eccellenza, portando sulla tua tavola solo alimenti di prima qualità, e garantisce un professionale rigore nei processi di lavorazione e cura nei dettagli nella preparazione della carne. La macelleria vi invita ad assaggiare le carni fresche e selezionate per soddisfare le vostre esigenze di gusto trovando il meglio degli allevamenti nostrani ed esteri. La macelleria è in continua evoluzione perché si ricerca sempre, si creano nuove ricette e poi si educano i clienti a conoscere tutto l’animale.
Bottega Longo è la vostra macelleria di fiducia per la produzione di insaccati di qualità, per la vendita di carni di prima scelta, prodotti gastronomici e vini selezionati. Si distingue per la passione, la professionalità, la qualità e per l'attenzione nel selezionare le migliori carni di razze pregiate.
Presso la Bottega potrete trovare una selezione di carni certificate dei marchi italiani ed esteri più prestigiosi, carne bovina, di maiale e una produzione di insaccati di alta qualità, un vasto assortimento di salumi.
Grazie ai piatti pronti da cuocere proposti dalla Bottega, potrete portare a tavola golose specialità altamente genuine realizzate solo ed esclusivamente con ingredienti di stagione e materie prime di provenienza locale.
Giuseppe Longo
Bottega Longo Storia di famiglia.
La bottega Longo nasce nel 1992. Abbiamo fatto della ricerca della qualità il nostro punto fermo e da oltre 30 portiamo la bontà a tavola. La nostra è la storia di una famiglia che tramanda i segreti di questo lavoro e la passione per i sapori autentici. Lavoriamo in perfetta sinergia, unendo così i saperi della tradizione e tutta la voglia di aprirci alle novità con sempre nuove proposte.
Attraverso i nostri prodotti vogliamo trasmettere l’immenso valore del cibo e il profondo rispetto per la materia prima.
Una nuova identità visiva per la Bottega Longo.
La bottega, leader nella vendita e produzione di salumi, insaccati e prosciutti, celebra i 30 anni di attività e, per l’occasione,
rinnova la propria immagine attraverso un restyling del logo.
Il salame di maialino nero casertano è un insaccato prodotto dalla lavorazione, secondo metodi artigianali, di carni pregiate provenienti da animali cresciuti in allevamenti di nostra fiducia seguendo un’alimentazione controllata.
Il maiale nero casertano è una delle razze di maiale autoctone che ha rischiato l’estinzione ma grazie all’opera di alcuni allevatori, oggi si è tornati alla sua rivalutazione. Una delle caratteristiche del suino nero casertano è la “marezzatura” delle carni, la presenza cioè di abbondante tessuto connettivo intramuscolare o grasso nobile, che conferisce sapidità e morbidezza.
La storia
Maialino Nero
Trent’anni di qualità, bontà e infinita passione.
Salumi di maialino nero, storia ed eccellenza campana.